Blog z Fit Przepisami - Zdrowe Przepisy na Fit Jedzenie - Twoje Rozwiązanie w Diecie

  Risotto Primavera Składniki: 1 szklanka ryżu , 1/2 szklanki białego wina, 1 cebula, posiekana, 2 ząbki czosnku, posiekane, 1 marchewka, pokrojona w kostkę, 1 cukinia, pokrojona w kostkę, 1 czerwona papryka, pokrojona w paski, 1 szklanka groszku, 1/2 szklanki parmezanu, startego, 1 litr bulionu warzywnego, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, Sól i pieprz do smaku, Świeża natka pietruszki do dekoracji. Przygotowanie: W garnku podgrzej bulion warzywny i utrzymuj go na niskim ogniu. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż aż zeszkli się. Dodaj ryż i smaż przez kilka minut, aż stanie się lekko szklisty. Wlej wino i gotuj, aż alkohol odparuje. Stopniowo dodawaj gorący bulion, jedną chochelką naraz, gotuj, mieszając, aż ryż wchłonie płyn. Dodaj marchewkę, cukinię, paprykę, groszek. Kontynuuj dodawanie bulionu, mieszając, aż warzywa będą miękkie, a ryż gotowy. Dodaj masło i parmezan, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem według smaku. Podawaj posypane świeżą pie

  Fit Spaghetti z Pesto: Prosty Przepis na Zdrowy Makaron Składniki: 200 g pełnoziarnistego spaghetti 2 łyżki pesto (najlepiej domowego, aby kontrolować składniki) 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę 1/2 cukinii, pokrojonej w kostkę 1 łyżka oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku, posiekany Sól i pieprz do smaku Tarty parmezan (opcjonalnie) do posypania na wierzchu Przygotowanie: Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu do momentu al dente. W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek, a następnie dodaj czosnek i smaż przez około minutę, aż będzie pachnący. Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż je przez 5-7 minut, aż staną się miękkie. Do warzyw dodaj pesto i dokładnie wymieszaj. Gdy spaghetti będzie gotowe, odcedź je i dodaj do garnka z sosem pesto i warzywami. Całość wymieszaj, aż makaron będzie równomiernie pokryty sosem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj posypane tartym parmezanem (opcjonalnie). Ciekawostka: Pesto to tradycyjny włoski sos przygotowyw