Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Wybuchowe bułeczki drożdżowe z mega nadzieniem (wow)   Mięciutkie bułeczki drożdżowe , które po przekrojeniu robią „erupcję” nadzienia . Ciasto jest elastyczne i łatwo się formuje, a proporcje 2:1 (ciasto:nadzienie) dają ten pożądany „wybuch”. Składniki (16 bułeczek) Ciasto drożdżowe (miękkie): 550 g mąki pszennej (typ 450–550) 250 ml letniego mleka 7 g drożdży instant (lub 25 g świeżych) 80 g cukru 1 jajko + 1 żółtko (temp. pokojowa) 60 g masła (roztopionego, przestudzonego) 1 łyżeczka ekstraktu wanilii ½ łyżeczki soli skórka z ½ cytryny (opc.) Nadzienie – wybierz jedno lub miksuj (ok. 450–500 g łącznie): Ser waniliowy: 300 g twarogu mielonego lub serka śmietankowego + 40 g cukru + 1 żółtko + 1 łyżeczka wanilii + 1 łyżka skrobi. Owocowe: 250–300 g bardzo gęstego dżemu/powideł lub drobne owoce (maliny/jagody) obtaczane w 1 łyżce skrobi . Budyń: 1 op. budyniu waniliowego ugotowany na 350 ml mleka + 2 łyżki cukru; wystudź do gęstości. ...

  Zapiekanka makaronowa: przepis na comfort food idealny na każdą okazję Zapiekanka makaronowa to klasyk, który chyba każdy lubi. To danie uniwersalne, które smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przygotować z różnych składników, dzięki czemu każdy może znaleźć swój ulubiony wariant. Dziś proponuję przepis na zapiekankę makaronową z dodatkiem mięsa mielonego i warzyw. To pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Składniki 500 g makaronu (np. penne, świderki, muszle) 500 g mięsa mielonego (wołowe lub wieprzowe) 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku 200 g startego sera (np. mozzarella, cheddar) 2 łyżki oleju roślinnego Przygotowanie Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę i smaż, aż się zeszkli. Dodaj ...