Fit Przepisy dla Zapracowanych - Zdrowe Gotowanie i Dietetyczne Inspiracje

  Tarta z morelami i migdałowym kremem – sezonowy hit   Sezon na morele to idealny moment na klasykę: krucha tarta z kremem migdałowym (frangipane) i połówkami moreli. Prosto, domowo, a wygląda „cukierniczo”. Świetnie „klika” wieczorem – do kawy albo na deser po obiedzie. Składniki (forma do tarty 23–24 cm) Kruche ciasto 200 g mąki pszennej 100 g zimnego masła, w kostkę 60 g cukru pudru 1 żółtko + 1–2 łyżki zimnej wody/śmietanki szczypta soli Krem migdałowy (frangipane) 100 g miękkiego masła 90–100 g cukru 2 jajka (M) 120 g mielonych migdałów 1 łyżka mąki pszennej lub skrobi ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii lub kilka kropel aromatu migdałowego skórka z ½ cytryny (opcjonalnie) Owoce + wykończenie 8–10 moreli , połówki bez pestek 2 łyżki płatków migdałów 2 łyżki konfitury morelowej do glazury + 1 łyżka wody cukier puder do posypania (opcjonalnie) Szybka alternatywa: gotowe, schłodzone ciasto kruche lub płat ciasta francuskiego (podpi...

Tarta z Pomidorami na Sylwestra - Wyjątkowa kompozycja świeżych pomidorów i sera feta, idealna na eleganckie przyjęcie. Tarta z Pomidorami na Sylwestra: Składniki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 150 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 jajko 3 łyżki zimnej wody Szczypta soli Nadzienie: 4 duże pomidory, pokrojone w plastry 200 g sera feta, pokruszonego 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej 2 łyżki oliwy z oliwek Sól i pieprz do smaku Przygotowanie: W misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszone ciasto. Dodaj jajko i zimną wodę, zagnieć ciasto. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Rozwałkuj ciasto na placek i wyłóż nim formę do tarty. Układa się plastry pomidorów na cieście, a między nimi posypuje się pokruszonym serem fetą. Posyp bazylią, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste. Ciekawostka: Ta tarta nie tylko zachwyca smak...

Fit Przepis - Tarta z Truskawkami : Rozweselacz w Zdrowej Wersji   "Tarta z Truskawkami Fit": Składniki: 200 g mąki pełnoziarnistej 80 g masła bez soli 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 jajko 1 łyżka miodu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka truskawek, umytych i pokrojonych na połówki 250 g serka topionego o niskiej zawartości tłuszczu 2 łyżki mleka o niskiej zawartości tłuszczu 1 łyżka ekstraktu waniliowego 1 łyżka skórki z cytryny (opcjonalnie) 2 łyżki miodu (do dekoracji) Instrukcje: W misce połącz mąkę pełnoziarnistą z proszkiem do pieczenia. Dodaj masło, jogurt naturalny, jajko i miód. Zagnieć ciasto, formując je w kulę. Owij je folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wysmaruj formę do tarty masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia. Wyłóż ciasto na dnie formy do tarty, a następnie włóż je do piekarnika na 10 minut, aż się zarumieni. W misce wymieszaj ser topiony z mlekiem, ekstraktem waniliowym i skórką cytrynową (jeśli używasz). ...