Tarta z Pomidorami - Wyjątkowa kompozycja świeżych pomidorów i sera feta, idealna na eleganckie przyjęcie.

Tarta z Pomidorami na Sylwestra - Wyjątkowa kompozycja świeżych pomidorów i sera feta, idealna na eleganckie przyjęcie.

Tarta z Pomidorami na Sylwestra:

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 150 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
• 1 jajko
• 3 łyżki zimnej wody
• Szczypta soli

Nadzienie:

• 4 duże pomidory, pokrojone w plastry
• 200 g sera feta, pokruszonego
• 1/4 szklanki świeżej bazylii, posiekanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszone ciasto.
2. Dodaj jajko i zimną wodę, zagnieć ciasto. Owiń je folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
3. Rozwałkuj ciasto na placek i wyłóż nim formę do tarty.
4. Układa się plastry pomidorów na cieście, a między nimi posypuje się pokruszonym serem fetą.
5. Posyp bazylią, skrop oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste.

Ciekawostka: Ta tarta nie tylko zachwyca smakiem, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Pomidory są bogate w likopen, a ser feta dostarcza białka i wapnia. Idealne danie na sylwestrowe przyjęcie!