Dania z Kurczakiem na Szybki Obiad: Przepisy, Kalorie i Ciekawostki

 

Zdrowe Dania z Kurczakiem na Szybki Obiad

Kurczak to jedno z najbardziej wszechstronnych i popularnych mięs na świecie. Jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy i łatwy do przygotowania. W dzisiejszym wpisie podzielę się przepisami na zdrowe dania z kurczakiem, które są idealne na szybki obiad. Każdy z tych przepisów zawiera informację o kaloryczności, dzięki czemu łatwiej będzie Wam kontrolować dzienne spożycie kalorii. Dodatkowo, na końcu znajdziecie ciekawostkę związaną z kurczakiem.

1. Kurczak w Sosie Pomidorowym z Warzywami

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, oregano do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Pokrój cebulę i czosnek, a następnie podsmaż je na oliwie.
3. Dodaj pokrojone w kostkę papryki i cukinię. Smaż przez około 5 minut.
4. Dodaj filety z kurczaka pokrojone w paski i smaż, aż będą złociste.
5. Dodaj puszkę krojonych pomidorów, dopraw solą, pieprzem i oregano.
6. Dusz całość przez około 15 minut.

Kaloryczność: około 250 kcal na porcję.

2. Sałatka z Grillowanym Kurczakiem i Awokado

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 awokado
• 1 ogórek
• 1 pomidor
• Garść mixu sałat
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka grilluj na patelni grillowej lub grillu, aż będą dobrze wysmażone.
2. Pokrój awokado, ogórek i pomidor w kostkę.
3. W dużej misce wymieszaj warzywa z mixem sałat.
4. Dodaj pokrojonego w paski grillowanego kurczaka.
5. Skrop sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem.

Kaloryczność: około 300 kcal na porcję.

3. Stir-Fry z Kurczakiem i Brokułami

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 brokuł
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru

Sposób przygotowania:

1. Filety z kurczaka pokrój w paski.
2. Na dużej patelni rozgrzej olej sezamowy.
3. Dodaj pokrojony czosnek i imbir, podsmaż przez chwilę.
4. Dodaj kurczaka i smaż, aż będzie złocisty.
5. Dodaj pokrojone warzywa i smaż przez kolejne 5-7 minut.
6. Dodaj sos sojowy i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.

Kaloryczność: około 280 kcal na porcję.

4. Kurczak Pieczony z Ziemniakami i Marchewką

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 4 średnie ziemniaki
• 2 marchewki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik rozgrzej do 200°C.
2. Ziemniaki i marchewki obierz, a następnie pokrój na kawałki.
3. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, marchewki, oliwę, rozmaryn, sól i pieprz.
4. Ułóż warzywa na blaszce do pieczenia.
5. Filety z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie połóż na warzywach.
6. Piecz przez około 35-40 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony.

Kaloryczność: około 350 kcal na porcję.

5. Kurczak z Kuskusem i Warzywami

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 szklanka kuskusu
• 1 czerwona papryka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sok z 1 cytryny
• Sól, pieprz, kurkuma do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kuskus przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
3. Pokrój cebulę, paprykę i cukinię w kostkę, a następnie podsmaż na patelni.
4. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż, aż będą złociste.
5. Dodaj kuskus, sok z cytryny, sól, pieprz i kurkumę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Kaloryczność: około 320 kcal na porcję.

Ciekawostka: Kurczak - Zdrowe Mięso na Co dzień

Czy wiesz, że kurczak jest jednym z najbogatszych źródeł białka, które jest niezbędne do budowy i regeneracji mięśni? Białko z kurczaka zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni go kompletnym źródłem białka. Dodatkowo, kurczak jest bogaty w witaminy z grupy B, które są kluczowe dla metabolizmu energetycznego oraz zdrowia skóry i włosów. Spożywanie kurczaka może również wspierać zdrowie serca dzięki niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i wysokiej zawartości zdrowych tłuszczów nienasyconych. Dlatego warto włączyć kurczaka do swojej diety, aby cieszyć się smacznymi i zdrowymi posiłkami każdego dnia.