Indyjski kurczak Tikka Masala z ryżem - niezwykle aromatyczny przepis z topowej kuchni indyjskiej

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej na kawałki
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka kminu rzymskiego
• 2 łyżki kolendry
• 2 łyżki papryki w proszku
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka garam masala
• 400 g mielonego pomidora
• 1/2 szklanki śmietany
• 1 łyżka masła
• sól i pieprz do smaku
• ryż do podania

Przygotowanie:

1. W garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie.
2. Dodaj kurczaka i smaż aż zacznie się rumienić.
3. Dodaj kmin rzymski, kolendrę, paprykę, kurkumę, cynamon i garam masala. Smaż przez kilka minut, mieszając.
4. Dodaj pomidory i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Podawaj z ugotowanym ryżem.

Smacznego! Ta pyszna potrawa z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe i zachwyci każdego miłośnika kuchni indyjskiej.

 

112 do 168: Najlepsze i pyszne przepisy na zdrowe jedzenie z mojej bestsellerowej diety - zawsze poniżej 400 kalorii! sprawdź tutaj