Udka z Piekarnika z Warzywami – Jeden Garnek, Cała Blacha Smaku!
Masz ochotę na pyszny, sycący i bezstresowy obiad dla całej rodziny? Udka z piekarnika z warzywami to idealne rozwiązanie! To danie, które robi się praktycznie samo. Wystarczy zamarynować mięso, pokroić warzywa, ułożyć wszystko na jednej blasze i wstawić do piekarnika. W efekcie otrzymasz soczystego kurczaka i miękkie, aromatyczne warzywa, a do zmywania pozostanie tylko jedna blacha. To idealny obiad dla zabieganych!
Dlaczego to danie jest tak proste i pyszne?
Minimum sprzątania: Wszystko piecze się na jednej blasze, co oznacza ekspresowe sprzątanie po obiedzie.
Bogactwo smaków: Soki z kurczaka wsiąkają w warzywa, nadając im wyjątkowy, głęboki aromat.
Idealnie soczysty kurczak: Mięso pieczone w towarzystwie warzyw pozostaje miękkie i delikatne.
Pełnowartościowy posiłek: W jednym daniu masz białko, węglowodany i mnóstwo witamin.
Składniki (na 4 porcje)
4-6 udek kurczaka
4 średnie ziemniaki
2 marchewki
1 duża cebula
1 czerwona papryka
1 pęczek brokułów
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki wędzonej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie (krok po kroku)
Przygotuj kurczaka i marynatę: Udka umyj i osusz. W miseczce wymieszaj oliwę z papryką słodką i wędzoną, ziołami, solą i pieprzem. Natrzyj marynatą udka i odstaw na 15-20 minut (lub dłużej, jeśli masz czas).
Pokrój warzywa: Ziemniaki, marchewkę i cebulę obierz. Ziemniaki pokrój w ósemki, marchewkę w talarki, a cebulę w grube piórka. Paprykę pokrój w kostkę. Brokuł podziel na mniejsze różyczki.
Połącz i piecz: Wszystkie warzywa włóż do dużej miski, dodaj odrobinę oliwy, sól i pieprz, a następnie dokładnie wymieszaj. Wyłóż warzywa na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Między warzywami ułóż zamarynowane udka z kurczaka.
Pieczenie: Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 45-55 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie. W połowie pieczenia możesz zamieszać warzywa, by upiekły się równomiernie.
Podawaj prosto z blachy, gorące i pachnące. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz