---

Pieczeń Rzymska Drobiowa z Cukinią – Zdrowy Obiad i Lunchbox na Cały Tydzień!

Szukasz jednego dania, które sprawdzi się zarówno na ciepły, rodzinny obiad, jak i jako sycący element lunchboxa? Pieczeń rzymska drobiowa z cukinią to idealne rozwiązanie! Jest lżejsza niż tradycyjna pieczeń, a dodatek cukinii sprawia, że jest niezwykle soczysta i pełna smaku. To jeden z tych przepisów, które ułatwiają życie – wystarczy upiec jedną większą porcję, by mieć gotowy posiłek na kilka dni.

---

Dlaczego ta pieczeń to strzał w dziesiątkę?

• Lekka i zdrowa: Mięso drobiowe i cukinia to duet idealny dla osób dbających o dietę.

• Niezwykle soczysta: Cukinia sprawia, że pieczeń nie jest sucha i pozostaje miękka.

• Wszechstronna: Idealna na ciepło z ziemniakami i sosem, a na zimno jako dodatek do kanapek.

• Idealna do meal-prepu: Przygotuj w niedzielę i ciesz się smacznym obiadem w ciągu tygodnia.

---

Składniki (na 4-6 porcji)

• 500 g mielonego mięsa drobiowego (z indyka lub kurczaka)

• 1 średnia cukinia

• 1 duża cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 jajko

• 2-3 łyżki bułki tartej

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• ½ łyżeczki ziół prowansalskich

• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

• 1 łyżka oleju do smażenia

---

Przygotowanie (krok po kroku)

1. Przygotuj warzywa: Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij dokładnie nadmiar wody, aby pieczeń nie była zbyt mokra. Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę.

2. Połącz składniki: Do dużej miski przełóż mięso mielone, startą i odciśniętą cukinię, posiekaną cebulę i czosnek. Wbij jajko, dodaj bułkę tartą, przyprawy (słodką paprykę, zioła prowansalskie, sól i pieprz).

3. Wyrób masę: Całość dokładnie wyrób rękoma, aż masa będzie jednolita i kleista.

4. Formowanie i pieczenie: Piekarnik nagrzej do 180°C. Masę mięsną uformuj w podłużny, owalny bochenek i ułóż w naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż pieczeń będzie złocista, a wierzch chrupiący.

Pieczeń podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Po wystudzeniu możesz kroić ją w plastry i jeść na zimno.

---