Pasta kanapkowa z rzodkiewką, jajkiem i serem (5 minut)

 

Pasta z tuńczyka „light” do kanapek – szybki lunchbox

 

Lekka, kremowa i gotowa w 5 minut. Jogurt + odrobina serka zamiast ciężkiego majonezu – idealna do kanapek, tortilli i pudełka do pracy.

Składniki (ok. 2–3 kanapki / 1 pudełko)

• 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (120–140 g po odsączeniu)

• 3 łyżki gęstego jogurtu (grecki/skyr)

• 1 łyżka serka śmietankowego albo twarogu półtłustego, rozdrobnionego

• 1 mały ogórek kiszony/konserwowy, drobna kostka

• 1 łyżka szczypiorku lub kopru, posiekane

• 1 łyżeczka musztardy (dijon/stołowa)

• ½ łyżeczki soku z cytryny

• sól, pieprz

• opcj.: ½ łyżeczki majonezu (dla jeszcze gładszej tekstury)

Do podania: pieczywo pełnoziarniste, liście sałaty, pomidor/ogórek.

---

Krok po kroku (5 min)

1. Tuńczyka dobrze odsącz i rozdrobnij widelcem.

2. Dodaj jogurt, serek, musztardę, sok z cytryny – wymieszaj.

3. Wmieszaj ogórka i szczypiorek/koper.

4. Dopraw solą i pieprzem. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę majonezu.

5. Podawaj od razu albo zapakuj do lunchboxa z pieczywem i warzywami.

Wersje

• Fit high-protein: jogurt skyr + łyżka twarogu; bez majonezu.

• Z chrupem: 1 łyżka drobno siekanej selera naciowego.

• Pikantna: szczypta płatków chili lub kilka kropli srirachy.

• Bez nabiału: jogurt roślinny gęsty + 1 łyżeczka oliwy.

Przechowywanie

Szczelnie zamknięta w lodówce do 2 dni. Przed podaniem krótko wymieszaj.

Wartości (szac., 1 porcja z przepisu – bez pieczywa)

ok. 180–230 kcal • B 26–30 g • T 5–8 g • W 3–6 g

 

 

 

Szukasz szybkich fit śniadań i lunchboxów? W moim bestsellerowym e-booku „Jedz i chudnij – 111 przepisów dla zapracowanych i na płaski brzuch” znajdziesz gotowe układy posiłków. Sprawdź e-book 

 

 

 

 Zobacz:

Pasta kanapkowa z rzodkiewką, jajkiem i serem (5 minut)

Ciasto orzechowe ze śliwkami (wilgotne, z kruszonką)

Przepis na pyszne placuszki marchewkowe – proste i zdrowe danie dla całej rodziny