Kurczak Tikka Masala - Egzotyczny Smak w Twojej Kuchni
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kawałki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 puszka pomidorów krojonych w sosie
- 200 ml mleka kokosowego
- 2 łyżki pasty Tikka Masala (dostępne w sklepach ze specjałami kuchni indyjskiej)
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra (do dekoracji, opcjonalnie)
- Ryż basmati lub naan (do podania)
Instrukcje:
- W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy (lub oliwę z oliwek) na średnim ogniu.
- Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
- Wrzuć pokrojone kawałki kurczaka do garnka i smaż przez 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone.
- Wlej do garnka pomidory krojone w sosie i mleko kokosowe.
- Dodaj pastę Tikka Masala i jogurt naturalny. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż sos zgęstnieje i kurczak będzie gotowy.
- Dopraw danie solą i pieprzem według własnego gustu.
- Podawaj z ugotowanym ryżem basmati lub naanem.
- Posyp świeżą kolendrą (jeśli używasz) przed podaniem.
Kurczak Tikka Masala to danie pełne egzotycznych smaków i aromatycznych przypraw. Jest doskonałe, jeśli lubicie odrobinę pikantne potrawy. To danie na pewno zyska uznanie wśród rodziny i gości, którzy pokochają jego intensywny smak. Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz