"Tiramisu fit: zdrowe i smaczne alternatywa dla klasycznego deseru"
Składniki:
- 200 g serka mascarpone o obniżonej zawartości tłuszczu
- 2 łyżki ksylitolu lub innego zdrowego zamiennika cukru
- 2 białka
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki kawy espresso, schłodzonej
- 1 łyżka amaretto (opcjonalnie)
- 24 biszkopty savoiardi
- 2 łyżki kakao bez cukru
- 2 łyżki płatków migdałów, posiekanych (opcjonalnie)
Wykonanie:
- W dużej misce ubić białka na sztywną pianę. W osobnej misce wymieszać serek mascarpone z żółtkami i ksylitolem.
- Stopniowo dodawać pianę z białek do masy serowej, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolita masa.
- W kawie rozpuścić amaretto, jeśli jest używane. Biszkopty savoiardi maczać w kawie i układać je na dnie naczynia do serwowania.
- Na biszkopty nałożyć połowę masy serowej, wyrównując powierzchnię. Posypać kakao i posiekanymi płatkami migdałów, jeśli są używane.
- Na masie serowej ułożyć kolejną warstwę biszkoptów, które także należy maczać w kawie. Na biszkopty nałożyć resztę masy serowej i wyrównać powierzchnię.
- Tiramisu wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa serowa się schłodziła i stężała.
- Podawać schłodzone i posypane kakao i płatkami migdałów.
Ten zdrowy i smaczny tiramisu jest świetną alternatywą dla klasycznego deseru i idealnym sposobem na zakończenie romantycznej kolacji w Walentynki. Smacznego!
Ilość kalorii w jednym kawałku tiramisu może się różnić w zależności od składników i proporcji użytych w danym przepisie. W wersji fit, gdzie użyto np. białka jaj i mniej cukru, liczba kalorii na kawałek może być niższa niż w klasycznej wersji.
Można jednak oszacować, że średnio jeden kawałek tiramisu (ok. 85g) zawiera około 200-250 kalorii. Oczywiście warto pamiętać, że to tylko przybliżenie i dokładna liczba kalorii zależy od wielu czynników
Chcesz osiągnąć swoje cele żywieniowe bez wydawania fortuny na jedzenie? Sprawdź naszą łatwą i tanią DIETA ! Kliknij w link i zacznij swoją transformację już dzisiaj
Tiramisu nie może być zdrowe ale za to może być tylko pyszne, sprawdzę
OdpowiedzUsuń