Przejdź do głównej zawartości

Posty

Jak zrobić pyszne grilowane banany z lodami

4 porcje czas 25 min CO KUPIĆ 4 banany 1 łyżeczka przyprawy korzennej 1 szczypta cynamonu 3 pomarańcze (sok) 3 łyżki brązowego cukru trzcinowego 80 g masła ½ l lodów wanilinowych SOS Sok z 3 pomarańczy , 80 g masła , 1 łyżeczkę przyprawy korzennej , cynamon oraz cukier trzcinowy zagotowujemy , często mieszając , aż do uzyskania konsystencji sosu. Nieobrane 4 banany układamy na ruszcie i grillujemy (nad żarem a nie nad ogniem) pod przykryciem do momentu , aż staną się czarne i nabiorą miękkości. Banany ściągamy z rusztu grilla , nacinamy skórkę wzdłuż , układamy na talerzu. Całość polewamy przygotowanym sosem , podajemy z lodami wanilinowymi.

Jak zrobić pyszną tortille

Czas : 30 minut 4 porcje SKŁADNIKI 8 tortilli , 400 g filetów z piersi kurczaka, papryka w proszku, kilka liści sałaty, np. lodowej 1/2 czerwonej papryki, ½ żółtej papryki , 1 awokado , 1 cebula , 1 ogórek , olej rzepakowy SOS : 1 szklanka majonezu , 2 łyżki miodu , sól , pieprz JAK TO ZROBIĆ ? • Piersi kurczaka umyj , osusz i pokrój na podłużne kawałki. Oprósz je solą , pieprzem i papryką. • Olej rozgrzej na patelni. Obsmaż na nim kawałki kurczaka na rumiano ze wszystkich stron. • Majonez wymieszaj z miodem i dopraw pieprzem oraz solą. • Pomidory umyj i natnij na czubku na krzyż. Zalej wrzątkiem , odczekaj chwilę , a następnie zdejmij skórkę. Obrane pomidory pokrój w dużą kostkę. • Sałatę umyj i osusz. • Ogórek umyj , osusz , obierz i pokrój na długie słupki. • Umytą i oczyszczoną paprykę pokrój w długie paski ,a cebulę w piórka. • Tortille podgrzej na suchej patelni lub w piekarniku. • Na każdej tortilli połóż liść sałaty , a na nim układaj kawałki kurczaka oraz słupki o

Jak zrobić Ciasto bez pieczenia

  Jak zrobić Ciasto bez pieczenia Nie masz czasu wychodzą Ci zakalce nie potrafisz upiec ciasta od dzisiaj z pewnością się to zmieni zobacz jedną z propozycji na Ciasto bez pieczenia SKŁADNIKI: • 300 g herbatników • 2 budynie waniliowe lub śmietankowe • 3 łyżki cukru pudru • ½ l mleka 3,2% Prawdziwe • 600 g gotowej masy kajmakowej • 1 kostka masła • 2 łyżeczki kakao JAK TO ZROBIĆ?   1. Budynie ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu i ostudź. Masło o temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem pudrem. Po uzyskaniu puszystej masy dodawaj po 1 łyżce przestudzony budyń, cały czas ucierając. 2. Formę wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Ułóż na niej herbatniki, a na nich rozsmaruj ½ masy budyniowej. Przykryj masę herbatnikami o rozsmaruj na nich 2/3 masy kajmakowej połączonej z kakao. 3. Masę kajmakową z kakao przykryj herbatnikami. Następnie rozsmaruj na nich resztę masy budyniowej. Przełóż pozostały kajmak do szprycy cukierniczej i ude

Jak zrobić ryż z warzywami z cytrynowo koperkowym akcentem

Dzisiaj propozycja dobrze znana przez wielu z Was - Ryż z warzywami ale uwierzcie mi czasem drobne szczegóły decydują o tym że danie smakuje i wygląda wspaniale skład: ryż  pierś z kurczaka  mix warzyw - fasolka, groszek, marchewka zielona pietruszka  koperek por cytryna korzeń pietruszki przyprawy: curry, pieprz cytrynowy, czarny pieprz, oregano, rozmaryn, pieprz ziołowy,szczypta soli Pierś kurczaka kroimy w drobną kosteczkę i wkładamy na jakiś czas w przyprawach do lodówki  Ryż gotujemy razem z warzywami i piersią kurczaka w przyprawach, dodajemy zieloną pietruszkę z koperkiem dorzucamy por  można dodać korzeń pietruszki Możemy delikatnie wydłużyć czas gotowania ryżu ( łatwiej jest formować kształty które widzicie na zdjęciach ) Odlewamy wodę jeśli jest potrzeba przelewamy całość wrzątkiem żeby pozbyć się pozostałości po piersi z kurczaka ( nie ładnie wygląda) lub gotujemy pierś osobno, jest też możliwość podsmażenia jej lub gotowanie na parze albo grilowanie d

Tortellini w sosie śmietanowo szpinakowym

Tortellini – tradycyjne włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym, grzybowym bądź serowym, podawane z sosem pomidorowym (można również korzystać z innych sosów, lecz nie jest to wówczas w całości włoska potrawa). Na koniec całość posypuje się tartym serem (najczęściej parmezanem). Mnie najbardziej przypadły do gustu z sosem śmietanowo szpinakowym  składniki tortellini z serem  śmietana 18% szpinak  zielona pietruszka  przyprawy :pieprz, bazylia, curry, pieprz ziołowy  Zioła w kuchni Tortellini gotujemy około 14-16 minut aż będą miękkie  Na patelni dusimy szpinak można z cebulką i oczywiście przyprawami  Jak nasze kluseczki są już gotowe wlewamy na patelnię śmietanę i dusimy do konsystencji sosu wrzucamy ulubione przyprawy  Odcedzamy kluseczki  wrzucamy do sosu i mieszamy żeby nasz sosik obtoczył je dokładnie zdobimy pietruszką i ? Smacznego życzę ... Smacznego .... Tortellini w sosie pomidorowym z warzywami Tortellini z barszczykiem

Kukurydza z grilla i nie tylko

Kukurydza, określana mianem złota Ameryki, znana była już Majom i Aztekom. Do Europy trafiła dzięki Krzysztofowi Kolumbowi w XV w. Pod względem wielkości upraw, jest drugim po pszenicy zbożem na świecie. W Polsce pojawiła się po koniec XVIII wieku, ale o wzroście jej popularności w naszym kraju możemy mówić dopiero od kilku lat. Kukurydza stanowi cenne źródło fosforu, selenu, potasu, magnezu oraz zeaksantyny – rzadkiego barwnika roślinnego, który m.in. wykazuje zdolność blokowania wolnych rodników. Duża zawartość skrobi stawia ją wśród ważnych źródeł energii. Polecana jest także osobom cierpiącym na nietolerancję glutenu. Kukurydza jest również zasobna w witaminy z grypy B oraz witaminę E i A. Te ostatnie rozpuszczają się wyłącznie w tłuszczach – mówi Julita Dudicz, dietetyk i specjalista ds. żywienia. – Dlatego warto połączyć ziarna kukurydzy ze zdrowym tłuszczem roślinnym, któ

Zioła w kuchni

Zwyk łe zioła o niezwykłej mocy Doskona ła kuchnia to aromatyczna kuchnia. Jednak poza doskonałym smakiem potraw warto wiedzieć jak zbawienny wpływ mogą mieć na nasz organizm dodawane przyprawy. Mi ęta Li ście mięty pieprzowej od 2000 lat są wykorzystywane do łagodzenia b ólu g łowy oraz walki z problemami trawiennymi. Dzisiaj olejku miętowego używa się także do produkcji lek ów na katar oraz zespo łu jelita drażliwego. Mięta to także doskonały składnik orzeźwiających napoj ów na upalne dni czy wy śmienity dodatek do deser ów, np. musu czekoladowego. Bazylia Bazylia, cz ęsto pojawia się w sztukach Szekspira jako lekarstwo na przeziębienie i b óle g łowy. Ostatnie badania wykazały, że świeże liście poprawiają trawienie oraz zmniejszają poziom glukozy we krwi. Doskonale nadaje się jako przyprawa do makaron ów, sa łatek lub w formie pasty znanej jako pesto.   Sza łwia To przyprawa z regionów Morza Śr ódziemnego. Mo żna ją spotkać w Dalmacji, Chorwacji

Jak zrobić spaghetti na szybko

Szybko nie znaczy wcale źle dzisiaj propozycja spaghetti dla zabieganych na jego przygotowanie potrzebujecie raptem 10 minut no może 15 :) Składniki • Makaron spaghetti • 2 średnie pomidory • Tarty żółty ser lub parmezan • Zielona pietruszka • Sos własnej roboty przepis tutaj... Makaron gotujemy ok. 8 minut, w tym samym czasie przyrządzamy sos. Wlewamy sos na patelnię podgrzewamy, gotowy makaron również idzie na patelnię, mieszamy całość. Tuż przed podaniem na patelnię wrzucamy dwa pomidorki pokrojone w kostkę, zawsze  daje pomidorki pod koniec żeby się nie rozciapały. Na talerzu zdobimy pietruszką i tartym żółtym serem lub parmezanem. Nie zapomniałem o pieprzu i ostrej papryce Smacznego ...

Ciasteczka z kremem

SKŁADNIKI  1 tabliczka czekolady deserowej 150 g masła  ¾ szklanki mąki ¾ szklanki cukru  ½ szklanki jogurtu naturalnego 2 duże jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia krem: 150 g serka mascarpone 100 g serka wanilinowego  2 łyżki cukru pudru 9 łyżeczek konfitury JAK TO ZROBIĆ? • Czekoladę rozpuść z masłem na parze. Jogurt połącz z jajkami i cukrem. Suche składniki połącz z mokrymi. Piecz 30 minut w 190 stopniach C. • Połącz serki z cukrem. Nałóż krem na babeczki. Udekoruj konfiturą. Moja rada - żeby krem z serka mascarpone lepiej się trzymał zetnij wierzchy ciasteczek , a dopiero potem go nakładaj

Tortellini w sosie pomidorowym z warzywami

Dzisiaj danie na szybko - propozycja dotyczy popularnych pierożków tortellini serwujemy je tym razem z sosem pomidorowym i warzywami Na filmie możemy zobaczyć ja zrobić ciekawy smaczny sos w sam raz na wiosnę kolorowy i aromatyczny skład: papryka - trzy kolory  cebula biała cebula czerwona  oliwki zielone  przyprawy - bazylia, oregano, curry, pieprz czarny,ziołowy, papryka czerwona koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki  Kroimy paprykę i cebulę wrzucamy na patelnię smażąc jakiś czas z dodatkiem przypraw następnie dolewamy wodę Jeśli warzywa są już miękkie dajemy 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego i w razie potrzeby jeszcze dolewamy wody nie za dużo żeby udało się ją odparować i uzyskać gęstą konsystencję jak na filmie Gotujemy pierożki w lekko osolonej wodzie, po 10 minutach są już gotowe możemy wrzucić do naszego sosu zdobiąc pietruszką lub zieloną bazylią Smacznego ... Delikatesy spożywcze online

Wuzetka z bitą śmietaną

SKŁADNIKI Biszkopt: 6 jajek , 2/3 szklanki cukru , 2/3 szklanki mąki , 2/3 szklanki kakao, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 1 l śmietanki 36 % , 2 łyżki śmietany , 2/3 szklanki cukru pudru Polewa: 100 g gorzkiej czekolady , 100 g mlecznej czekolady, 100 ml śmietanki 30 % Dodatkowo: 260 g powideł śliwkowych, 4 łyżki rumu Jak to zrobić? • Białka ubij z cukrem na sztywna pianę. Cały czas mieszając, dodawaj po jednym żółtku. • Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia. Powoli ją dosypuj do jajek. Dodaj kakao i delikatnie wymieszaj masę. • Ciasto przelej do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25 x 36 cm. • Piecz ok. 30 min w temp. 170 st. C. Ostudź i przekrój na dwa blaty. • Powidła wymieszaj z rumem. Posmaruj nimi dolny biszkopt. • Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku. Przestudź. • Śmietankę ubij na sztywno. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder , a następnie żelatynę. Krótko zmiksuj. • Kilka łyżek masy odłóż do dekoracji, r

Sałatka z kurczakiem w sosie czosnkowym

Dzisiaj propozycja sałatki z kurczakiem, sałatą lodową, papryką, ogórkiem w sosie czosnkowym z dodatkiem grzanek taki kolorowy mix skład: mała pierś z kurczaka  dwie kolorowe papryki zielony ogórek  sałata lodowa jogurt grecki  czosnek  zielona pietruszka  przyprawy: oregano, pieprz, sól, papryka czerwona, curry,przyprawa do kurczaka Grzanki - kroimy chleb w kosteczkę i podpiekamy na patelni ja smażyłem na oleju z czosnkiem wyciśniętym przez praskę  Sałatę po umyciu targamy na drobne kawałki, ogórka po usunięciu środka łyżeczką kroimy w paseczki  paprykę również na drobno  Pierś w paseczki i smażymy w przyprawach tak żeby jej nie wysuszyć za bardzo Szykujemy sos czosnkowy - do jogurtu dodajemy łyżeczkę oregano ząbek czosnku wyciśnięty przez praskę sól pieprz do smaku i np. zieloną pietruszkę drobno posiekaną  Jak pierś przestygnie wrzucamy wszystko do dużej miski i mieszamy najlepiej smakuje podawana jakiś czas po przyrządzeniu  Grzanki możemy w

Zupa kalafiorowa z kaszą jaglaną

 Kalafior, kasza jaglana i brązowe spaghetti Dzisiaj zupa kalafiorowa inaczej, ciekawe smaki bardzo sycąca szybka w wykonaniu gorąco polecam spróbować takiej wersji dla smakoszy. składniki : mix warzyw z kalafiorem na czele por duszona cebulka  zielona pietruszka  kasza jaglana 2 łyżki  połamane brązowe spaghetti  ziele angielskie, pieprz ziołowy,sól,czarny pieprz,rozmaryn,liść laurowy,czerwona papryka ja użyłem ostrej kostka rosołowa może być domowej roboty Mix warzyw gotujemy z przyprawami porem i pietruszką dorzucamy 2 łyżki kaszy jaglanej i łamiemy na drobno brązowe spaghetti nie dużo, pod koniec dodałem jeszcze zieloną bazylię  Na patelni pokrojoną w kosteczkę cebulkę dusimy z pieprzem i majerankiem do miękkości i na brązowo  Kiedy zupa jest już gotowa wrzucamy wyduszoną cebulkę która zmieni kolor zupy na brąz jeśli jest tak potrzeba jeszcze możemy ją doprawić  W mojej główne zapachy to bazylia, którą dodałem na końcu i rozmaryn, na talerzu oz