Dynie pieczone z farszem dyniowo-ciecierzycowym Składniki (na 4 porcje) 2 małe dynie hokkaido lub piżmowe (około 600 g każda) 200 g ciecierzycy z puszki (odsączonej i opłukanej) 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 100 g pomidorów krojonych (świeżych lub z puszki) 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki cynamonu sól i pieprz do smaku świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj dynie, przekrój je na pół i usuń pestki. Posmaruj wnętrze oliwą i posyp solą, następnie ułóż dynie na blaszce do pieczenia (skórką do dołu). Piecz przez 25–30 minut, aż dynie będą miękkie. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 2–3 minuty. Następnie dodaj czosnek, ciecierzycę, pomidory oraz przyprawy (kumin i cynamon). Smaż na średnim ogniu przez około 5 minut. Kiedy dynie będą miękkie, wyciągnij je z piekarnika i lekko wydrąż środek, aby zrobić miejsce na farsz (wydrążony miąższ można dodać do farszu). Napełnij dyni
Witaj w świecie zdrowego gotowania! Odkryj tysiące przepisów na naszym fit blogu, które pomogą Ci schudnąć i cieszyć się smacznym jedzeniem.